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洛阳市正式采用食品溯源管理系统

发布时间:2017-07-04 15:51:23

7日上午,洛阳莱普生信息科技有限公司召开新闻发布会,介绍该企业最新开发的物联网食品溯源管理系统。目前,该系统已在洛阳大酒店投入利用,并将逐渐在其他餐饮企业中推行。  本项目将在餐饮酒店中建...
     7日上午,洛阳莱普生信息科技有限公司召开新闻发布会,介绍该企业最新开发的物联网食品溯源管理系统。目前,该系统已在洛阳大酒店投入利用,并将逐渐在其他餐饮企业中推行。  本项目将在餐饮酒店中建立网络系统,在食品原材料产地评估、原材料采购、烹饪加工等业务环节实行信息化管理,收集食品原料生产、供应商、采购和烹饪加工人员、适合人群、菜品特点等信息,并存储于企业数据库中。菜品原材料产地信息、供应商、采购流程、烹饪加工流程信息对外公然,消费者在用餐进程中,可通过专业终端查询装备,查询菜品生产和加工全进程信息。  市委常委、统战部部长陈向平出席新闻发布会。 
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