秋季进补5原则!忌苦燥、多吃酸
发布时间:2017-01-13 10:52:40
文章导读: 10月为秋冬交替之季节,更是养生进补的好时机,秋季之补在于食道,但是也不能过度,适当的进补才能保持健康、补充精力。进补时宜掌握以下5项养生原则,方助于去病延年。
1.忌苦燥
北方的秋季常为乾与热燥的气候,秋季的燥热之气与人体的肺脏相通,肺脏易受外邪侵害,燥邪影响肺脏、耗费人体津液,因此出现口乾、鼻乾与皮肤乾裂等症状。
中医学认为,苦性燥,苦燥之品易耗气损津,因此秋季进补应忌苦燥。
2.早上喝粥
初秋时节,人体许多地方溼热交蒸、脾胃内需、抵抗力降落,由于粥为容易消化的食补食品,若能在秋季每天早上喝粥,能保护肠胃,对身体相当有益。文章导读: 3.均衡营养
多样化的饮食能供人体全面营养,而秋季更应重视饮食的多样性,方能补充夏季因酷热、食品不振所缺少的营养,特别应多吃富含纤维的食品。
进食时,应细嚼慢嚥,帮助食品充分消化、完全吸收营养,并透过纤维食品保持肠道的水份,以生滋润燥。
4.少辛多酸
少辛意即少吃辛辣食品,如葱、薑、韭和椒等。由于肺属金,通气于秋,肺气盛于秋,少辛能防肺气太盛。另外,在秋季应「多酸」,多摄取酸味的水果和蔬菜,以增加肝脏的功能,抵抗多余的肺气。
5.甘淡滋润
秋季燥,应食麻以润其燥,因此秋季应多进食如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品,能护脾胃、养肺润肠,避免秋季燥气影响肺及肠胃津液不足而至的乾咳、口乾舌燥、便秘或肌肤乾裂等症状。
水果富含水分、维生素和纤维,具润肺润燥的功效。水果建议如梨、柿、橘、香蕉等;蔬菜则为红萝卜、冬瓜、银耳等或豆类及豆製品。