曾几什么时候，“麻辣福寿螺”“麻辣小龙虾”是各大餐厅风行1时的美味佳肴。而近两天，北京连续爆出“麻辣福寿螺”“毒翻”70人的消息，“麻辣福寿螺”里到底隐藏了甚么？

北京市近期产生1起群体广州管圆线虫病病例，这是首次产生在北京诊断的广州管圆线虫病。患者延续两周出现头痛，严重时头部不能遭到任何震动，就连走路、坐下、翻身等简单动作也会引发剧烈头痛，并伴随颈部僵硬、活动受限和发热、恶心、呕吐、乏力、口眼倾斜等症状……其实截至21日下午3时，北京确诊广州管圆线虫病病例70例，其中16例病重。

据北京热带医学研究所所长助理阴赪宏博士介绍，最早来到北京友谊医院热带病门诊诊治的患者是他的朋友，食用“凉拌螺肉”后，出现头痛，发热，皮肤感觉异常如刺痛、炙烤感、触摸时加重，到北京友谊医院热带病门诊，被诊断得了广州管圆线虫病。

截至20日中午，北京友谊医院门诊共收治了90多名吃过福寿螺的食客，周末两天共发现广州管圆线虫病患者17例，其中包括1名家住北京顺义的13岁男孩。 [美食中国]

据1名陈姓患者介绍，这几天看到媒体报导以后，自己周围许多平时就常常吃螺肉的朋友1下子慌了神，几个人1合计，觉得还是“甭管有无症状，先1起到医院检查再说”。“没想到来医院1检查，就我1人染上了。”躺在病床上的陈先生看起来很懊丧。1直忙着在急诊室接待患者的王医生估计，近几天还会有大批患者前来：“很多人打电话过来咨询，说明天1早就过来检查。”

今年13岁小天(化名)是北京出现的首例儿童患者，1提到吃福寿螺的事，本来跟爸妈有说有笑的孩子立马不吭声了。他妈妈告知我们，小天的舅舅就住在劲松附近，7月22日，舅舅带着小天去蜀国演义劲松店吃饭，点了1份凉拌螺肉和1份麻辣螺肉，“当时他还说不好吃，只夹了1小碟。没想到第2天1起来就觉得脖子僵硬，全身酸痛，我们当时还以为是头1天晚上游泳时间太长呢。”

后来症状开始加重，还出现了低烧，小天的父母急了，带着孩子到处医治，“快1个月了，医药费也花了好几千元，就是没查出甚么病。”据阴赪宏博士介绍，小天的病情目前很稳定，只是皮肤感觉有点异常，估计会很快恢复健康。

据阴赪宏博士介绍，广州管圆线虫病是食源性寄生虫病的1种，又名嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎，是由于鼠类的心、肺部寄生的线虫，即广州管圆线虫幼虫(偶或成虫)寄生在人的中枢神经系统而至。可引发脑脊液内出现大量嗜酸性粒细胞，严重者脑脊液中尚能查见幼虫，从而产生嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎或脑膜脑炎。

阴赪宏博士强调，广州管圆线虫病的罪魁罪魁主要是福寿螺。福寿螺在上世纪80年代初引入广东后，广州市随后便发现了全国首例广州管圆线虫病患者。现在北方引进南方的螺类，本病的散布区域逐步北扩，出现了“南病北移”的现象。引发广州管圆线虫病的缘由，主要是生吃或半生吃陆地螺、淡水虾、蟾蜍及蛙等，和喝了经过幼虫污染的生水，经过口到达消化道进入人体，病变主要集中于中枢神经系统内。有研究证明，每只福寿螺内含广州管圆线幼虫多达3000至6000条，人多因生吃或半生吃带有该虫的福寿螺而患此病；轻度感染者会有头痛和低热症状，大约3—5天症状就会消失；严重者会致使神经系统病变。建议吃过上述食品的人，如果出现异常反应和不适，应在3—30天内尽快救治，以便早发现、早诊断、早医治。

广州管圆线虫病可防可治。培养健康卫生的饮食习惯是预防感染食源性寄生虫病的捷径，预防主要是不要吃生的或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等其他肉类食品，切忌吃生的未煮的淡水鱼、虾、螺、蟹，蛙、蛇等食品。从事螺肉加工的工人、厨师等人员也要做好防护工作。只有把住病从口入关，高度重视食源性寄生虫