如今，方便面已遍及全球，成为人们生活中不可缺少的食品。对繁忙的现代人来讲，吃方便面仿佛是1件免不了的事。听说，最早制作方便面的，是我国扬州1位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。方便面的出现，在食品行业掀起了1股热