鸭：鸭肉性偏凉，有滋5脏之阳，清虚劳之热，补血行水，养胃生津之功，为夏日之滋补佳品。

瓜：西瓜和冬瓜皆为消暑佳品。冬瓜配瘦肉或鸭肉炖汤食用，既味美，又补虚损、清暑滋阳；另外一有益的食品西瓜，果肉中含有丰富的β胡萝卜素和维生素C，瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西水果肉和瓜籽打成果汁，便可得到1杯上好的无任何添加剂、无防腐剂的抗氧化饮料。

菌：含有乳酸菌、双歧杆菌的酸奶和大量菌藻类食品，如猴心菌、榛蘑、牛肝菌、鸡腿菇、香菇、熊掌菇等，可调剂体内正常菌群，补益维生素、矿物资和抗氧化物资，全面提升机体抵抗力。

茶：食盐6毫克，茶叶5克，加开水500毫升冲泡，凉后饮之，可祛热解暑、补液止渴、补充电解质。或白菊花5克，用500毫升开水冲泡，凉后饮用，可清热解毒。还有绿茶6克，苦丁两根，加开水500毫升冲泡，凉后饮用，可解暑泄火。

粥：在酷热夏夜喝些凉性米粥，如绿豆粥、莲子粥、竹叶粥、冬瓜粥、荸荠粥、鸭梨粥、山查粥、藕粥等，既可滋润干燥的咽喉，又能调解胃口，有清热解暑、生津止渴、促进食欲之功效。

食品虽好，正确的饮食方式更重要，下面这两种方式宜在夏天采取：少许多餐：

夏季暑热难耐，食欲下降，应采取“1日多餐、餐餐不饱、饿了就吃、吃得很少”的方式来补充营养。

多饮多尿：多饮水来补充出汗所带走的体内的水份；多尿以排出体内积聚的大量毒素。