据澳大利亚媒体8月31日报导，近年在西方时尚潮流的影响下，古铜色肌肤逐步成了夏日的时尚标签，许多女性千方百计争当“美黑”1族。但是皮肤科专家提示，适度的紫外线照耀是能让皮肤黑色素增多的，可是长时间照耀可导造成皮肤灼伤病变，有罹患皮肤癌的危险。而科学家近日研究发现1种提高抵抗灼伤能力的新方法，那就是每周吃3份鱼，能够为你提供极为明显的抗晒效果。

随着时间的推移，人们食用的鱼可以为人们提供1种类似弱性防晒霜的效果。而自原实验者在进行了3个月的实验以后，她们对对人有伤害的紫外线的抵抗能力提高了3分之1。

目前人们已知道鱼油能够为食用者提供很多好处，例如提高儿童的专心程度和保护人们免受心脏病和痴呆的侵袭。而最近的发现证明，鱼油一样也能够下降那些被灼伤而有可能患皮肤癌病人病情恶化的概率。除其它的有益物资之外，那些在大麻哈鱼、鲭鱼和沙丁鱼中富含的omega 3不饱和脂肪酸能够保护皮肤DNA病变而遭到侵袭。

来自英国曼彻斯特大学的研究人员为42名健康的实验者提供相当于每周3份鱼量的鱼油进行实验。仅仅只在1个月后自愿者就比之前显著的提高了抵抗灼伤的能力，而到了3个月后，其抵抗能力更是提高了33％。而第2组实验人员虽然得了阳光敏感的疾病，但是在服用鱼油6个月后他们抵抗有害紫外线的能力也提高了2倍。皮肤医学、研究者之1的莱斯利博士表示，人们1直在寻觅能够毕生保护皮肤的物资，而这1发现对未来抵抗皮肤癌的流行趋势起到了很大的作用。固然，这其实不是就是说可以停止使用抗晒霜之类的东西，但是这可以做为1种全是时段保护皮肤的方式。

已知鱼油中含有DHA和EPA两种不饱和脂肪酸，可作为保健药品用于下降血脂、避免血汗管病、提高脑功能等。 据国外最新研究发现，鱼油还成心想不到的保健和治病功能，为保健佳品、医治良药。

英国Crodo大学的科学发现利用高纯度(99.9%)的EPA和DHA医治1种罕见的遗传病"肾上腺脑白质营养不良症(ALd)"并获成功，为辣手的遗传病(基因缺点症)的化学医治带来了希望。之前该病无药可治，为绝症。该发明在国际医学界引发轰动，同时也为鱼油打开了销路。

澳大利亚研究发现，鱼类脂肪能预防心脏病突发猝死。鱼油中的ω⑶类脂肪比其它油中的ω⑹脂肪易融会于心脏，具有抗心律失常的良好功效。这是20只成年猴实验的结果。将实验猴分成两组，每组猴的饮食中有31%为脂肪，1组摄食鱼类ω⑶脂肪，另外一组摄取葵花籽油ω⑹脂肪，16周后对每只猴的心脏施以电脉冲并测出引发心室纤维性颤动所需的电流阀值。结果，摄食鱼油的猴，对不稳定电流的耐受性强很多，使之心律失常的电流值高。