晓得挑时令菜来吃，除为满足1已口福以外，也当配合天时地理人和。

春季天气反复无常又湿润，人容易变得疲倦和昏昏欲睡，更容易患呼吸系统毛病、肠胃不适和皮肤病。所以平常多吃平淡食品、多吃瓜菜、多饮水以清肠胃，并少吃油炸食品才 是上策。

多饮去湿汤如藊豆、赤小豆配葛根煲汤。多吃含丰富籽生素c的水果，预防感冒。也可酌量吃辣，如饮胡椒猪肚汤，可促进食欲；不吃腻滞的食品如糯米以避免增加肠胃的负担。

善待皮肤便不要吃含热毒的食品，如牛肉、虾、蟹等；饮红罗卜、马啼竹蔗煲汤可清热解毒。饮玟瑰花茶美容又舒肝。1年之计在于春，出街吃饭“抉饮择食”，是爱惜自已的表现。