目前很多人都开始注意饮食中的营养，乃至细算食品中的营养含量。不过，即便这些都已做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其缘由就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。使吃进去的事物最大限度的并且有效力的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点

健美运动员最使人受不了的就是每天吃一样的食品。首先这样做会造成营养失调，由于任何1种食品都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必须氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和保持肌肉围度方面是很重要的。由于某1种食品这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成份解作用，由于你缺少了某些氨基酸，使得身体去牺牲1些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必须氨基酸。

不但如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食品过敏症，每次你食用这些食品，身体会把这些食品认为是不适合的蛋白质而非营养的来源。

变1变你的食谱，如果从多种来源获得蛋白质，能避免任何不足和你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。

由于种种缘由，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在凌晨和午后这段时间最高，而大部份的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。

分配1下你食品的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。

这样做更容易让你身体消化吸收，这类方式使得你的新陈代谢常常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。

训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50⑴00克糖类，这时候候身体吸收糖类就象海绵1样，比平时的份量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。

在训练后的60⑼0分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必须的氨基酸来源，因此，在训练后的1个小时，应摄取20⑷0克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。

维生素和矿物资最好和1日3餐1起食用，由于这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少许屡次的服用为最好方法。至于氨基酸和蛋白质1起服用效果会更好。

由于烹调的方法不1样，食品中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食品中的维生素和矿物资，并且破坏蛋白质。

尽可能要做到马上就吃才切开食品，这样避免造成食品脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就能够了，如是煮，要加最少许的水。

食品被分解消化前，咀嚼是最重要的进程。咀嚼不够会下降消化效力，造成消化不良和肠胃胀气。

试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细1点。

大部份的人会觉得自己体内水份够了，这是毛病的，由于你喝的越少，身体便越会保存每滴贮存在体内的水。水份对脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。

加了2氧化碳的饮料，尽可能避免和正餐1起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将1些矿物资排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。

尽可能避免处理过的和精致的食品，这些食品1般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物资也已被破坏

市面上所卖的罐装饮料都是经太高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。