白领必知——食疗抵抗电脑辐射

常常面对电脑的人，难免会遭到这个高科技产品的危害，辐射，久坐电脑前带来的肥胖，眼睛疲劳等电脑带来的1系列问题没法避免，那末怎样将伤害降到最小呢，小编来支招吧。

防辐射

要预防电磁辐射的伤害，应增加枸杞子食品、花粉食品的摄取。枸杞子补肝、明目，具有保护视网膜免受光损伤、清除自由基和抗X射线辐射的作用。花粉含有大量的核酸、氨基酸、维生素、烟酸、叶酸等生物营养成份。花粉中的氨基酸能提高受辐射动物外周血粒细胞的活力，保护骨髓、脾脏、胸腺等组织结构，增加血液中的SOD含量和活力，下降脂质过氧化物含量，可以用于开发防辐射食品。

控制热量

电脑族久坐不动，热能消耗减少，如果逐日膳食中摄取过量的热能，机体不能利用，会转化为脂肪，致使肥胖。所以应控制热能摄取量，以保持标准体重。

养眼护眼

维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，减缓眼睛疲劳。电脑族久长注视屏幕，维生素A消耗增加，影响视力。含维生素A丰富的食品有奶类、蛋黄、黄鳝、动物肝脏等。含β-胡萝卜素丰富的食品有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、红心甘薯等。

增强免疫力

补锌增强免疫力，富含锌的食品如动物肝脏、大豆、瘦肉、硬壳果类(花生、核桃、瓜子等)。

避免疲劳

B族维生素是脑组织在糖代谢中不可缺少的物资，缺少它们则易出现疲劳、头晕等。富含B族维生素的健脑食品有谷类、大豆、花生、瘦肉、鲜鱼、芝麻、核桃、香菇、蛋类等。富含维生素C的食品有猕猴桃、草莓、桃、柑桔等新鲜水果和绿叶蔬菜。

下降血胆固醇

1些中年电脑工作者，缺少体力劳动，如果饮食不公道则易产生高胆固醇血症。选食得当可下降血胆固醇，能下降胆固醇的食品有洋葱、鱼、大蒜、牛奶、燕麦、玉米、海带、香菇等。

健脑

由于精神集中大脑高度紧张而酿成的脑疲劳，平时可以加强3种元素的食品。

1种是含钾元素的食品：钾元素可直接连通大脑神经，可以使大脑神经介质正常有序地工作，确保大脑轻松，大多存在于蔬菜水果中，豆类、土豆、蘑菇、香蕉、杏、柑桔、牛奶等富含钾元素。

另外一种是含磷脂的食品：参与神经组织的组成和功能，和神经兴奋有关。富含磷脂的食品有鱼和豆制品。

第3种就是含维生素B的食品：人在焦虑不安、闷闷不乐、情绪不稳时，体内缺少维生素B，含维生素B高的食品是动物内脏、豆制品、奶制品、红肉等。

另外电脑族可多喝绿茶、菊花茶。由于电脑族除多接触到电磁辐射外，电脑荧光屏的闪动对眼睛也有较强的刺激作用。长时间使用电脑者，易得眼病。专家认为，平时多喝绿茶可起到1定的抗辐射作用。另外，菊花对医治眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，常常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有益无害。

脂肪：是健脑的重要物资。代表性食品有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。

提高记忆力

增加优良蛋白质的供给量，能使大脑处于紧张状态，补钙可安神。久坐电脑前易引发精神烦躁不安，补钙可以起到平静安神的作用。含钙丰富的食品如牛奶、酸奶、大豆及其制品、虾皮、海带、木耳、芝麻酱、绿叶蔬菜等。

蛋白质：是智力活动的物资基础，是控制脑细胞的兴奋与抑制进程的主要物资。代表性食品有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。而碳水化合物是脑活动的能量来源。代表性食品有杂粮、糙米、红糖、糕点等。充足的维生素C可使大脑功能灵活、敏锐，并提高智商。代表性食品有鲜果类、黄绿色蔬菜等。

B族维生素：是智力活动的助手。代表性食品有香菇、野菜等。这些食品可健脑香菇：对高血压、动脉硬化有较为明显的疗效，有消除疲劳、提神、稳定精神、避免贫血和癌症等功效。

鱼类：可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物资。

鸡蛋：含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物资。

黄花菜：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，这些都是大脑代谢所需要的物资，因此有“健脑菜”之称。

坚果：含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，常常食用，对改良脑营养供给很有好处。

小米：有“健脑主食”之称。小米还有防治神经衰弱的功效。

洋葱：含有抗血小板凝聚的物资，能够稀释血液，改良大脑供血，对消除心理疲劳和过度紧张大有好处，每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。

柚子：属于典型的碱性食品，可以消除大量酸性食品对神经系统酿成的危害。常吃能令人精力充分，有醒脑促记忆的作用。另外，橘子、柠檬等也有类似功效。

龙眼：补益心脾，益血安神。凡是由于心脾两虚致使的忘记、失眠、心悸、智力衰退等，可以通过服食龙眼来调剂。

除饮食上要特别注意营养均衡公道、养眼健脑外，电脑工作者还需在每工作1~2个小时后，站起活动1下全身，眺望远方，增强身体的抵抗力，预防疾病的产生。