咖啡作为时尚与美味的代表，遭到了无数美女的青睐，但是，饮用咖啡如果不讲求时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。

咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因此消除睡意、改良血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。

但是交感神承受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部遭到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。这可以说是咖啡的负面作用。但是在餐后饮用，则由于胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。

另外，有人认为加点牛奶饮用可以和缓其刺激作用，但是，少许牛奶到底能产生多少中和咖啡因的作用，除非是1半牛奶1半咖啡，调成咖啡牛奶或牛奶咖啡，也许有点效果。比方早饭时喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，虽然空胃饮用，仍有和缓胃液的作用。[美食中国]

最理想的是吃过饭后再喝，那就有益而无害了。好处之1是预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引发气喘或过敏性鼻炎，如果能促使交感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于避免发作。特别严重的过敏症患者，1些轻微的诱因便可引发身体不适，加上心理上对过敏的恐惧，常常1发不可整理。所以建议利用咖啡因的长处，在过敏症、气喘行将要发作时（患者自己感觉得到）预先喝杯咖啡，很有预防作用。这除咖啡因的兴奋功效外，患者心理上有“已喝了咖啡”的安全感，也比较不会发作。

固然，所谓“过犹不及”，再好的东西，也要“适可而止”。否则不管餐前餐后饮用，过量咖啡因都会产生心悸亢进（心脏跳得很利害），乃至精神恍忽、走路重心不稳等副作用。

原则上，咖啡以1天2至3杯为好，如喝到4、5杯，大部份的人即会感觉恶心，所以要谨慎。原则上，不管那1种刺激性饮料均以每天不超过3杯为佳。