双孢菇后期菌床咋管理

双孢菇后期菌床咋管理

咨询:食用菌种植户询问,双孢菇到出菇后期了，是否需要翻一下床，把菌床下部的营养也充分利用一下？ 解答:菇农所说的翻床是把正在出菇的菌床上下部的培养料兑换一下。在生产实际中，有一部分双孢菇种植户口都有这样的看法，他们认为在出菇一段时间后，上层的培养料营养利用的比较充分，而下层的培养料仍然含量比较高。其实，这种认识是错误的，因为根据相关的研究，双孢菇菌丝可以吸收80厘米深层的培养料，并输送到培养料表面，供子实体吸收。国内双孢菇的菌床厚度基本在15厘米左右。所以不存在菌丝吸不到下层料中营养的问题，因而后期翻床并不能增加营养而提高产量。 但在在双孢菇生产实际中有时的确需要翻床，主要针对的是培养料过于粘湿厚重，或喷水超量后，上部菌丝因缺氧窒息而萎缩，造成黑层而使下层培养不能利用，遇到这种情况就需要翻床拌料，重新覆土出菇。