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窖藏地瓜要把好四关

发布时间:2019-03-18 09:12:40

窖藏地瓜要把好“四关”

窖藏地瓜要把好“四关”

地瓜窖藏期长达四至五个月,窖内温度要控制在10℃~14℃,湿度为85%左右,病菌才能受到抑制,地瓜才能安全贮藏,要做到这点,就得把好四关:

降温排湿关(入窖到“大雪”)。这时气温高,地瓜水分重,生命力强,呼吸旺盛,放出的热量多,窖内温度高,湿度大,是窖内发病烧瓜的第一高峰期。入窖后的前期要昼夜敞窖。

夜封提温关(“大雪”到“冬至”)。这时冷空气活动频繁,气温显著下降,窖内温度已近零下12度要昼敞夜关,并在窖内放谷草提温,降低窖内湿度。

封窖保温关(“冬至”到“立春”)。这时气温低,有霜冻,地瓜呼吸作用弱,应做到封窖保温工作,利用晴天中午敞窖1小时~2小时,换气排湿。

敞窖散热关(“立春”以后)。立春后气温回升,窖内温度也相应增高,地瓜呼吸作用加快,病菌易大量繁殖,是发芽、生病、烧瓜的第二高峰期,要勤检查,适时敞窖放热。

( 来源:浙江农 )

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