《美丽见习生》结局是金美丽成功蜕变时尚模特，成为社会精英，而秦大宝放弃了对恋情的执着，让金美丽去寻找真正的幸福，金美丽最后和刘泽宇在一起了。

《美丽见习生》是由马春瑞、李柏谊、罗鹏等主演的都市励志剧，讲述的是从农村进城在快餐城当服务员的金美丽，误打误撞被时尚主编看上签约成为模特，在遭遇困难、挫折、嘲笑之后，丑小鸭蜕变白天鹅的故事。剧中金美丽通过自己的努力最后成为了国际名模。

罗鹏饰演的秦大宝是金美丽的男朋友，一直反对金美丽当模特，他的想法和众多普通人一样，觉得山鸡怎能变凤凰，在金美丽蜕变之路上，他也一直在阻拦。其实也能理解，毕竟一旦金美丽出名了以后，他这个厨师男朋友和金美丽的差距就会变大，两人的感情自然也会动摇，不过

不过，金美丽从开始的迷茫，到最后认定自己的目标，在总编琳达和刘泽宇的帮助下，一点一点清晰了梦想，琳达对金美丽说的一句话：“一个男人如果爱你，怎么舍得折断你梦想的翅膀”，这句话也是对无数深陷梦想与爱情的女孩说的。

在金美丽的蜕变之路上，富二代刘泽宇对她的帮助很大，一直给她鼓励，在所有人都不相信女主的时候，是他一直给女主动力，两人在思想上有着一致的高度，随着两人的相处自然会产生不一样的感情，但已经有男朋友的金美丽却选择不辜负秦大宝，而刘泽宇则选择等待金美丽，因为他相信金美丽总会和他走到一起。

事实上确实，在金美丽成为社会精英，国际名模之后，秦大宝放弃了对于两人感情的执着，放手金美丽并让她去寻找真正的幸福。最后刘泽宇和金美丽还是走到了一起。

其实秦大宝的想法就是普通人的想法，只是想着攒钱结婚盖房子，而金美丽在梦想的道路上越走越远，秦大宝不仅没有跟上金美丽的步伐，反而处处阻挠，最后两人的感情自然只能是无疾而终。