许多人喜欢将婚期安排在节假日，可是从优生角度来说，受孕的最好时期是89月份。由于这两个月正值天高气爽，睡眠受暑热影响小，又是蔬菜、水果的丰收季节，孕妇的休息、营养和维生素C的摄取，均有益于胎脑的发育和诞生后的智力发育。
每个家庭都希望有1个健康活泼，引人疼爱的小宝宝，每个做父母的都希望自己的孩子聪明健康，出人头地。
但现实常常不是这样，1些孩子看似健康，但却不聪明，学习成绩提不高，成为父母的心病；1些孩子脾气极坏，注意力不集中，难于教调；还有些孩子厌食、古怪，那这是些甚么缘由呢？美国的1项研究告知我们，当动物缺少某种营养素时可影响神经系统的发育，可造成1些功能亢进，我们的1些孩子正是由于做父母的，以致于1些医生其实不晓得营养的重要性，在孕前、孕期、以致小儿成长发育进程中疏忽了1些营养素和营养的公道搭配而酿成的后果。
当妇女怀孕后，孕期胎儿的大脑1直在发育，至最后3个月及诞生后6个月，达发育高峰，延续发育至6岁。当胎儿在孕3⑻周器官分化后脑的容量在迅速增加，至怀孕5个月时胎儿大脑已得到充分发育，这类迅速发育的趋势1直延续到足月，当胎儿诞生后，神经系统仍在不断的发育完善，神经突触在加强链接，末梢神经在迅速发育，使小儿具有完善的神经系统。
我们都知道人是由细胞组成的，脑细胞和神经一样是细胞组成的，细胞又是由蛋白质及其他原料组成，当孕妇出现营养不良时必定影响脑及神经的发育
蛋白质是由许多氨基酸组成，人体共有23种氨基酸，组成不同的蛋白质，但有9种氨基酸是人体所不能合成的，必须由食品中摄取，当缺少蛋白质特别缺少必须氨基酸时，可使脑容量减少，脑发育不全。缺少蛋白质及热量、钙、维生素A，可致使诞生后智商下降。
除蛋白质以外，1些必须脂肪酸、维生素、矿物资都是胎儿生长发育的必须品，维生素A能加速DNA、RNA的合成，DNA、RNA中有大量的遗传物资，当缺少营养物资时DNA、RNA的合成受影响，胎儿脑的发育，和细胞的修复都造成难以弥补的损失。维生素E是1种抗氧化剂，起到保护细胞膜，参与细胞分裂的作用，可以避免流产，下降构成的胚胎对氧气的需要。当维生素E不足时，使氧气的需要量增加而缺氧。维生素E可增进脑供氧。早产儿缺少维生素E，有些脑部发育不良，智力发育缓慢，长大后可有自闭症、脑性麻痹。
叶酸是保持细胞遗传基因，调理细胞分裂，合成DNA、RNA的物资，DNA、RNA是大脑发育不可缺的物资，缺少后造成脑部受损或智障，我们常见的无脑儿、脑积水就是由于缺少叶酸酿成的。
孕期缺碘可以致使智力障碍及呆小症。
镁对许多酶系统都不可缺，缺镁可致新生儿智力发育缓慢。
孕期饮食注意甚么呢？
首先是蛋白质，蛋白质是人体所需主要营养物资之1，摄取体内后在肝脏分解为氨基酸。蛋白质是胎儿组织发育和健康成长的必须成分。孕期除每天摄取45克蛋白质满足母体需要外，还应额外摄取6克。蛋、鱼、肉、奶和乳制品中含有大量蛋白质。
其次是碳水化合物，人体所需要的能量是由碳水化合物提供的，碳水化合物多以蔗糖和淀粉的情势存于食品中。多食用富含淀粉的食品（如土豆）少食含蔗糖较多的食品，由于淀粉类食品水解缓慢，热量较少。这些热量供给孕妇平时的活动及机体的消耗，还供给胎儿活动及新陈代谢所需要的能量。
脂肪是构成细胞膜的重要成份，同时对胎儿神经系统的发育会起很大作用。虽然不宜多食脂类，但1点不吃也不可取。孕期不宜多吃脂类是由于它每克所含的热量比同量的碳水化合物和蛋白质要高1倍，所以摄取等量的脂类，体内热量相当于增加1倍。孕妇可使用植物油，特别橄榄油，含不饱和脂肪酸多，对孕妇较适合。
另外非常重要的是维生素，要保持健康，人体需要多种维生素（如维生素B、维生素C）。但由于维生素在体内没法储存，因此每天都应当适当摄取。维生素不但对胎儿发育很重要，而且还能提高人体免疫力，增强造血能力、保护神经系统正常性能。叶酸可避免胎儿出现脊柱裂。但动物肝脏含大量维生素，吃多会引发许多疾病，应避免食用。要多吃新鲜蔬菜和水果，水果可用猕猴桃、草莓，含糖量高的少食用。在烹饪时绿叶蔬菜尽可能避免水煮，会把水溶性维生素溶解掉。
矿物资也是人体必须的，如人体内各种化学变化都离不开铁元素，铁还是构成血红蛋白的主要成份。缺铁会使血红蛋白没法完成，从而易得贫血。孕期骨质、牙齿的健康发育都离不开钙质。锌元素对伤口愈合及消化进程起很大作用。孕妇可以使用坚果类，含有较多的矿物资。因此孕末期胎儿越长越大，从母亲那里摄取的营养物资也越多，孕末期时要增加饮食量，均衡饮食，才能保证胎儿的需要，也能贮存分娩期所需的能量。
孕期保证胎儿生长，要补充足够的蛋白质、维生素、矿物资，以保证胎儿发育，特别脑发育。孕期饮食的原则应是充分供给所有必须的营养，食用未精制的食品，补充所有欠缺的营养，以保证胎儿大脑的发育。每类食品中所含的营养素不同，就要均衡饮食，比如蛋白类，大豆含大豆蛋白，牛奶含乳清蛋白，各类蛋白不同要互补才能做到营养充分。随着生活水平的提高，我们要逐步晓得营养，有目地的调剂饮食，让我们的宝宝更健康！
