毒奶粉、瘦肉精让市民对食品安全没有了信心。或许不久的将来，你就没必要再担心这些有毒的食品无孔不入了，物联网能帮你1路追踪，查到奶粉产自哪头牛、这头牛有无打抗生素，猪肉来自哪头猪、是哪一个饲养场的，这...毒奶粉、瘦肉精让市民对食品安全没有了信心。或许不久的将来，你就没必要再担心这些有毒的食品无孔不入了，物联网能帮你1路追踪，查到奶粉产自哪头牛、这头牛有无打抗生素，猪肉来自哪头猪、是哪一个饲养场的，这头猪平时也都吃了些啥。南京邮电大学明天将迎来70周年校庆，该校今天（4月19日）承办的“全国信息技术与战略性新兴产业发展论坛”上，中国科学院院士、中国工程院院士、北京邮电大学教授陈俊亮向预会者描绘了奇异的物联网世界。预会专家认为，物联网技术倘若能在食品行业被广泛应用，某种程度上会对食品安全起到监管的效果。棉衣的“原产地”1查就可以知道 说到原产地，1般会想到厂家的厂址。可是如果想知道购买商品的质量究竟如何，还得追根溯源。陈俊亮院士的团队正在尝试为我们身上穿的衣服“追根溯源”，清查到用来制作衣服的棉花的质量。“这是我们正在谈的1个项目。”陈俊亮告知记者，全国棉花交易市场的棉花质量不1，常有动手脚掉包的事件，农场明明采摘的是好棉花，送到纺织厂硬说棉花质量不合格被退货。“有单位想到找我们当侦探，为好棉花保驾护航。”陈俊亮介绍，棉花从田里采摘后，他们应用物联网技术实行全程监控，棉花曾在哪一个仓库堆放过，到过哪座城市，途中几次装卸，谁来装卸都能看得1清2楚。棉花被掉包后，系统还会发出警报。据悉，40顿1包的棉花，打包大概4000多元，装上1个能了解棉花生产运输进程的射频标志系统，只要几块钱。 奶粉猪肉都能“1路跟踪” 据介绍，一样的原理，物联网技术也能应用在食品安全领域。奶粉买回来，到底安全吗？能给孩子吃吗？物联网能帮你“辨认”。乃至查到这罐奶粉产自哪头牛，这头牛平日吃了甚么。记者了解到，在国外所有婴幼儿配方奶粉均采取电子标签芯片全程管理，通过每罐奶粉的标示芯片，可准确了解该罐奶粉的产地、牧场、加工厂、生产线、生产时间等信息，有效地保证了食品安全养牛进程1清2楚，加工生产全称RFID管理，在国外，这已成为食品安全管理经常使用的手段。 有专家认为，目前，由于食品行业技术标准“无人驾驶”，物联网技术倘若能在食品安全领域被广泛应用，某种程度上起到监管的效果。“不过，这主要看企业是不是有这样的意识，毕竟做物联网系统是需要投入的。”陈俊亮说。