我们先来解释1下雨水是甚么意思，也就是雨水的由来。雨水在农历的24节气中，仅次于立春，排行第2。每一年立春后15天，即2月的19日前后，当太阳黄经处于330度的位置时，就到雨水节气了。雨水节气过后，万物呈萌动状态，充满生机的春季就要来临了。这时候，不但天气逐步变暖，冰雪也开始熔化，而且降水量开始增加，因此这个时节就叫做雨水。雨水节气始于2月18日或19日，结束于3月4日或5日。名俗专家告知我们，反应降水现象的节气1共有4个，分别是春季的雨水、谷雨和冬季的小雪、大雪。

　　接下来，我们再来讲说雨水时节的民间风俗。

　　1、接寿：在4川成都东山客家，雨水这1天，已婚的女儿要领着丈夫孩子回到外家，给父母“接寿”。所送的礼品通常有两种：1种是1丈2尺长的红棉带，希望老人“寿缘” 长；另外一种是用沙锅炖了猪脚、大豆、海带，然后用红纸、红绳封口的“罐罐肉”，以谢父母的养育之恩。假设是新婚的小两口，岳父岳母还要回赠能遮风挡雨的雨伞，祝愿1对新人生活之路顺利平安。

　　2、撞拜寄：在川西农村，雨水这1天，路边早早地就会出现1些领着小孩的妈妈，在等待着给孩子拜干爹或干妈。1旦有人经过这里，不论男女老少，按倒孩子磕头便拜。其目的就是为了孩子平安健康地成长。文章导读：　　3、占稻色：用爆炒糯谷米花的方式，来预测当年稻谷的收获。爆出来的糯米花越多，则预示着收获就越好。

　　4、走红运：在4川的农村，雨水节气确当天，已婚不孕的女儿要回外家，母亲要为她缝1条红裤子，穿上它就可以尽快怀孕。

　　2014甲午马年的雨水节气是哪天？具体时间是：2月19日清晨1点59分29秒开始，到3月6日清晨2点14分59秒结束，再过1秒，就到惊蛰节气了。文章导读：　　雨水节气养生保健，吃哪些蔬菜、水果和食品好呢？需要注意的事项又有哪些呢？下面，小编就来详细说说。

　　1、红枣：随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不但可以增加热量，还有养胃健脾的功效。

　　2、蜂蜜：春寒料峭，是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用，又有补中益气、润肠通便的功效。

　　3、春芽：大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要选择当季蔬菜。春季吃甚么蔬菜好？固然是吃春芽了，如香椿、芽菜、蒜苗、豆苗和莴苣等。文章导读：　　4、韭菜：春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春季的韭菜，营养价值格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用。

　　5、春笋：在南方，春笋有着“素食第1品”的美誉，从古自今都遭到人们的爱好。比如，上海人喜欢吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”。

　　6、樱桃：樱桃营养丰富，特别是铁含量超高，具有补血养颜、益气祛风和健脾开胃的功效。樱桃不宜多吃，否则容易致使上火和损脾胃。不喜欢吃樱桃的话，吃草莓也是1样的。

　　7、菠菜：春季吃些根红叶绿菠菜，对解毒和防春燥很有好处。需要注意的是，菠菜富含草酸，对钙、铁的吸收有影响，因此，不论是炒菠菜还是拌菠菜，都要把菠菜用开水焯1下。

　　8、葱、姜、蒜：有增食欲、助春阳的功效，还有杀菌和预防呼吸道疾病的作用。