科学验证结果显示：每天吃生坚果可以减少各种死亡风险达20%，延长数百万人的自然寿命！遗憾的是这样重要且能影响每一个人的消息却很少在主流媒体被提及，多数人也没法从医师那边取得详细的相干讯息，这是由于制造商没法从此类自然食品当中获得暴利的关系；而市面上贩售的烘培、调味坚果添加了盐和其他化学物资，实际上已使生坚果的好处不复存在。

　　1群研究人员在知名的《新英格兰医学杂志》刊登了1项研究结果，解释了在 30 年间每天吃1把坚果的人如何能比没吃的人减少各种死亡风险达 20%；另外，常常吃坚果的人乃至还比没吃的人瘦 ─ 这项发现更减缓了人们对“吃坚果会致使超重”的普遍耽忧。

　　研究人员检视了两项长时间的大型研究 (分别为1980⑵010年间与1986⑵010年间)，研究参与者每 2⑷ 年就填写详细的饮食问卷，而每份饮食问卷都要求提供他们吃1份坚果 (30克) 的频率。坚果包括核桃、榛子、杏仁、巴西坚果、腰果、澳洲坚果、山核桃、开心果和松子。

　　结果研究人员发现1周吃不到1份坚果的人死亡率下降了7%；1周吃1份的人死亡率下降了11%；1周吃2⑷ 次的人死亡率下降了13%；1周吃5⑹次的人死亡率下降了 15%；1周吃 7 次以上的人死亡率乃至下降了 20%。

　　多种可能致命的慢性病风险都有下降的情况，像是癌症、心脏病、中风和糖尿病等等，科学家将低死亡率归因于胆固醇比率的改良和氧化压力、炎症、肥胖和胰岛素阻抗的减少。研究作者查理斯‧福克斯博士总结：“最明显的好处是心脏病的死亡率下降了 29%，癌症的死亡率也低了11%。”

　　你没时间运动吗？其实简单的快走就是最好的运动。最新研究发现，每天运动15分钟可以延寿3年，各种运动中，以快走为最建议的运动。专家指出，从事适当的体能活动，只要到达流汗的程度，就能够激起细胞活性、提高身体代谢，而快走是最简单的运动。

　　根据专家建议，每天运动15分钟，可以下降罹患心脏病、中风、糖尿病、肾脏病等风险，乃至癌症的风险，还可以延长寿命3年，各种运动中，特别以慢跑、健走等有氧运动最合适。

　　中山医学大学营养学系教授王进崑表示，活化细胞除要有足够的营养及热量外，最好的方式就是体能活动，而从事适当的体能活动，除可以激起细胞活性，提高身体代谢，只要有到达流汗的程度，就可以藉由流汗排除体内部分毒物，不但能提升体能，更能刺激肠胃正常蠕动及排泄功能。

　　另外，王进崑也提到，良好的睡眠则是调剂体质及修复身体最有效的方式，每人每天应最少有7小时以上的优良睡眠，而最好的睡眠时间应为晚间10至11时之间。