文章导读：　　许多疾病的产生，是由于身体器官没有取得良好的照顾与保养，因此容易致使癌症的产生，只要调剂生活作息与饮食习惯，就可以预防胜于医治。平常生活中，应建立良好的生活方式，保持心情舒畅，坚持不懈地运动，并且多吃蔬菜、水果，均衡摄取各种营养成份。

　　重要的是要避开可能引发疾病的危险因子，如：吸烟、饮酒、嚼槟榔、食用过量加工制品或高脂肪高热量食品等等。以下介绍6种最容易出现癌变机率的器官。

　　1、肺
　　目前，全球癌症排名男女首位都是肺癌。其致病缘由主要有3点：吸烟、环境污染、遗传。家族中有人曾罹患肺炎，那末罹病机率将增加1.8倍。而吸烟是已确认的最主要致癌缘由，根据统计，吸烟者罹患肺癌的风险高于非吸烟者的10至30倍，其中长时间吸入2手烟者，罹癌机率也较高。

　　另外，因致癌物资可经过肺部吸收，造玉成身危害，并引发喉癌、食管癌、口腔癌、膀胱癌、肾癌、胰腺癌等。现在空气品质普遍不佳，加上有些工作环境也容易吸入致癌物资，如：金属业、肥皂生产、油漆制造业，与石棉接触者或过度暴露于放射线的职业等，对人体肺部的影响不亚于吸烟。

　　2、乳腺
　　乳癌是全球女性最多见的癌症，在北美、西欧等国家，乳癌的病发率高居女性癌症的首位。目前确切的病因尚不清楚，不过据调查分析，年龄增加、遗传基因、生活形态等因素的不同，让有些女性罹患的机率提高。

　　首先，家族遗传为乳癌产生的危险缘由，1级亲属（母亲、姐妹）有人曾罹患乳癌，即为高危险群。其次，生活型态、饮食习惯的改变，也容易提高罹患风险，像是喜欢食用高脂肪高热量、腌熏类的食品，或精神压力大、晚婚晚育、初经12岁前来、55岁以后才停经、不常运动等等。

　　3、胃
　　胃癌是全球第4位常见的癌症，但也是最容易忽视的病症，每3个病例就有2个为男性。其致病的因素是多重的，包括饮食、遗传、幽门螺旋杆菌的沾染、其他不明缘由等。

　　研究显示，饮食习惯与胃癌有相当程度的关系，喜欢熏烤的食品、加工肉类、盐渍物等食品，还有爱好饮酒、吸烟的人，较易提高罹患胃癌的机率。目前，许多科学家都证实，胃内存有幽门螺旋杆菌之感染，胃黏膜的改变和萎缩性胃炎也可能导致胃癌的产生。因此，平时就应多摄取新鲜蔬果、牛奶和维生素C，都会下降罹患风险。

　　4、肝脏
　　肝癌为全球排名第6位常见的癌症，其致病的直接缘由为长时间饮酒。长时间摄取过量酒精会侵害肝脏，易造成肝硬化，进而引发肝癌的产生。另外，在湿热的气候下，花生或其他食品发霉后会产生黄曲毒素，若食用被其污染的谷类和豆类，可能会构成肝癌。

　　研究调查显示，增加罹患肝癌机率的风险因素还有：慢性肝病、感染肝炎、遗传性肝病（如：血色素冷静症）、药物，乃至是肥胖等等。

　　5、食道
　　食道癌是全球排名第8位常见的癌症，根据外国报告，男性产生机率约3至4倍以上，且具有年轻化的趋势。引发食道癌风险的主要缘由有2：

　　在饮食方面，喜欢喝热茶、食用烫的食品或含亚硝胺之加工肉类制品、缺少蔬果、吸烟、饮酒，和肥胖等为直接诱因。而本身就有食道疾病也会增加罹患机会，如：胃酸逆流、食道化学灼伤、食道失弛症、巴瑞氏食道、跰胝症、头颈部肿瘤等患者。

　　6、胰腺
　　胰腺癌为全球第13位常见癌症，好发于男性，是癌症中的“富贵病”，肥胖、糖尿病和遗传都会致使胰腺癌的产生。

　　胰腺癌是诊断和医治都相当困难的消化道恶性肿瘤，其治愈率低，在全球因癌症死亡的排名当中为第7名。目前病因尚不完全清楚，不过最近几年来因研究报告发现，其产生的缘由与环境污染、遗传因素和饮食习惯有密切关系，像是吸烟、饮酒、高脂肪高蛋白饮食与过量饮用咖啡等等。