胃癌：大蒜
胃癌是亚洲人好发的癌症之1，产生缘由其实不明确，多项流行病学研究证实，大蒜对预防胃癌产生具有良好功效。常吃生大蒜的人，胃癌产生率非常低，由于大蒜能下降胃中的亚硝酸盐，减少了亚硝酸胺的合成，而有明显的抗癌效果。另外，平常饮食中要少吃腌制食品、熏烤鱼等，也能下降罹癌风险。文章导读：
肝癌：蘑菇
蘑菇有“抗癌第1菜”的美誉。蘑菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物资，对肿瘤细胞有很强抑制作用。有研究表明，常常吃含硒高的食品能有效预防肝癌、防治肝病。蘑菇独特的高份子多醣体，能提升人体抗癌细胞、干扰素和白血球介素的生产功能，具有防癌作用。文章导读：
胰腺癌：西兰花
西兰花的抗癌以维生素C和硒最为引人注视。西兰花丰富的胡萝卜素，能禁止癌前病变细胞构成的作用，抑制癌细胞肿瘤的生长。西兰花中提取的1种物资叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。维生素C能消除体内自由基，减缓慢性炎症，慢性炎症也被称为癌症的温床。文章导读：
肺癌：菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤酿成的癌症。100公克菠菜中含36毫克的胡萝卜素，可避免活性氧功能禁止细胞癌化、分裂和繁殖，增强免疫细胞、抑制癌细胞生长。同时可增进肠道蠕动及化合作用，排出肠胃道内致癌物资。文章导读：
肠癌：茭白
茭白笋含有丰富的纤维质，可增进肠胃蠕动，加速排空肠胃道内有毒物资，增进胆汁酸的排泄。胆汁酸可以免胆固醇结晶析出，对预防大肠癌极其有效。文章导读：
乳腺癌：海带
研究显示，每天吃海带，可以下降52%乳腺癌再复发的风险。由于碘主要贮存在女性的乳房，所以保持碘水准可以预防乳腺癌得病风险。
中医认为，海带具有软坚散结、疏肝理气的功效，因此，对乳腺癌患者也有医治的辅助作用。文章导读：
皮肤癌：芦笋
研究证明，芦笋几近对所有类型的癌症都有疗效。芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成份，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有1定疗效。芦笋根及根茎中所含的天门冬素，对人体有特殊生理作用，能增强性能免疫力，使细胞恢复正常生理状态。文章导读：
宫颈癌：黄豆
黄豆中含有的异黄酮、木质素有抗氧化的作用，能抑制子宫颈癌的生长，膳食纤维可加快食品通过肠道的时间。其蛋白质营养含量超过蛋肉类，科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。美国夏威夷医学专家表明，黄豆具有防癌抗癌的奇异功效。
