自我管理除饮食、运动、服药外，还包括对血糖的自我监测，那末公道的饮食就显得特别重要。1般来讲，糖尿病病友在饮食上需要注意以下5点。
1. 每餐吃8分饱
我们所进食的食品中碳水化合物，大部分都会被身体转化成血液的葡萄糖（血糖），会造成餐后血糖迅速上升。高血糖最重要的就是要控制糖的摄取，每餐保持固定的碳水化合物摄取量，可以保持理想的血糖水平。所以1次不要吃太多，有78分饱就能够了。文章导读： 2.各种食品均衡搭配
糖尿病饮食讲求营养均衡，建议多选择富含膳食纤维的食品，并做到粗细、荤素均衡搭配。若是为了避开胆固醇含量高食品，而不吃肉、蛋类食品，每餐都吃大量主食，这样做不但会使餐后血糖难以控制，还会造成营养失衡。应当甚么都吃1点，甚么都要做到适可而止。
3.根据血糖生成指数选择主食
糖尿病患者饮食最重要的是，要多选择血糖生成指数低的主食。
“血糖生成指数”是指，含有50克碳水化合物的食品，相对等量的葡萄糖而言升高餐后血糖的能力。血糖生成指数大于70是高升糖食品，小于55的称为低升糖食品。
血糖生成指数低的主食，如荞麦、燕麦、玉米等，它们进入胃肠后停留时间较长，餐后血糖峰值也较低。血糖生成指数高的主食，有馒头、面条、白米饭等，它们消化吸收快，餐后血糖峰值也高。
有些低血糖生成指数的高脂肪食品，一样会严重影响体重及血汗管健康，选择食品时要多留意。文章导读： 4.注意加工方法
越是精细加工的食品血糖生成指数越高，淀粉的糊化程度也直接影响血糖生成指数，如白米粥的血糖生成指数要比干饭高很多。要控制餐后血糖，1般掌握好粗比细好，干比湿好，稠比稀好，就可以有效控制。
5.少许多餐
少许多餐的办法，可以减少血糖波动，有效下降餐后血糖，也可避免下1餐前的低血糖。
