干燥是秋季最主要的气候特点，空气中缺少水份，人体一样缺少水份。为了适应秋季干燥的特点，我们就必须常常给自己的身体“补液”，以减缓干燥气候对人体的伤害。多喝水是我们对付“秋燥”的1种必要手段。但对付秋燥不能只喝白开水，最好饮食良方是:“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少量食盐，就可以有效减少水份的流失。白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，既是补充人体水份的好方法，又是秋季养生、减缓衰老的饮食良方，同时还可以避免因秋燥而引发的便秘，真是1举3得。
蜂蜜所含的营养成份特别丰富，主要成份是葡萄糖和果糖，二者的含量达70%，另外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素等。蜂蜜具有强健体格、提高智力、士勘口血红蛋白、改良心肌等作用，久服可延年益寿。蜂蜜对.神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋季常常服用蜂蜜，不但有益于这些疾病的康复，而且还可以避免秋燥对人体的伤害，起到润肺、荆市的作用，从而令人健康长寿。

秋燥时节，还要不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜，这些食品属于热性，又在烹饪中失去很多水份，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。固然，将少许的葱、姜、辣椒作为调味品，问题其实不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能。
生姜还含有姜酚，可减少胆结石的产生。所以它既有益亦有弊，不可多吃。特别是在秋季最好少吃，由于秋季气候干燥、燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加重人体失水、干燥。古代医书有记载:“1年以内，秋不食姜;1日以内，夜不食姜。”

当秋季来临之际，我们最好“晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水，拒食生姜”，如此即可安然度过“多事之秋”。