喝1杯热奶可以有效地舒缓紧张，消除腹痛，增强抵抗力。另外，牛奶也是失眠者的良药，睡前喝上1杯加糖的牛奶，能起到良好的平静作用。缘由是牛奶可以诱生脑中的多巴胺和去甲肾上腺素，这些化学物资对减缓失眠有益。

　　奶品是钙的良好的来源，几近对所有的缺钙性疾病都适用。如果你能早早地定时喝牛奶，则可以有效地预防骨质疏松症（这是1种老年人多发的骨骼产生脆弱的病症）。研究表明，在儿童或青春期开始饮牛奶的女性，当到了绝经期时（此时是骨质疏松发展最快的阶段），比不喝或很少喝牛奶的女性出现的骨质疏松症明显要少。

　　总之，牛奶对保护免疫功能的正常运转有着其他类型的饮品所无可取代的作用。

　　æ健康小贴士

　　脱脂牛奶（也叫做非脂肪性牛奶）对成年人来讲，是最适合的。除脂肪和热量以外，其他营养成份都和全脂牛奶1样。这类牛奶还能对脑中化学物资起到调剂作用，有益于下降对脂肪的摄取。当你睡前喝上1杯脱脂牛奶时，可以有很好的精神放松效果。

　　两岁以下的幼儿不宜食用脱脂牛奶或低脂牛奶，由于它会减弱机体对胃肠道感染的抵抗能力，并且影响幼儿的正常发育和成长。