水在人体所有生命活动中起着媒介的作用，营养物资的消化、吸收，代谢产物的排泄，酸碱平衡的保持和体温的调理等都需要水的参与。人们若能及时、科学地饮水，对增进健康长寿10分有益。

　　（1）防治冠心病。若能于每晚睡前及晨间各饮1杯（250ml）温开水，可以使血黏度大大下降，流速加快，有效地预防和减少心绞痛及心肌梗死的产生。

　　（2）防治缺血性中风。不常饮水及夜尿增多的老人若能在睡前及半夜各饮1杯开水可下降血黏度，可预防或减少缺血性中风。

　　（3）预防癌症。国外专家研究认为，逐日饮水2.5升可以使膀胱癌的病发率减少1半。另外，逐日清晨饮1杯开水可清洁胃肠道，既可通便，防治习惯性便秘，又可预防和减少消化道的癌症。

　　（4）净化血液，提高机体免疫功能。逐日饮水2升，可明显地起到扩容及改良微循环的作用，提高机体的免疫功能及抗病能力。

　　（5）减肥和美容。餐前饮水可下降食欲，增加尿量，增进排便，有益于减肥。逐日若充足饮水可以使皮肤富有弹性，有益于美容。

　　æ健康小贴士

　　逐日充足饮水有益于健康，但必须以心、肝、肾功能正常及泌尿系统无排尿障碍为条件。若上述重要脏器功能消退，则应按医嘱饮水。1般来讲，除晨间、睡前、半夜3个最重要的时间各饮1杯水外，逐日应尽量饮足2～2.5升水。文章导读：刚吃饱饭喝水有侵害健康

　　很多人习惯于放下饭碗就喝杯开水，却不知这类习惯不符合消化生理要求。

　　口腔在咀嚼饭菜时，唾液和食品结合在1起，吞到胃内与胃液混合，帮助食品消化。饭后随即喝水，1方面会冲淡消化液，削弱消化功能；另外一方面胃内水量增加，促使食品未经胃内充分消化便排入小肠，从而加重小肠负担，致使小肠不适。

　　所以，1般饭后不宜喝水，但也不是所有情况下都不宜，如吃了高油脂类食品后泡茶喝，对油食的消化有1定的帮助；吃了冷饭冷菜后适当地喝点热开水，增加胃内温度，令人感到舒适。固然，这类情况下也不要喝水过量。

　　æ健康小贴士

　　饭后不宜喝水，进餐时，也不宜喝水，因进餐时饮水也会冲淡消化液，不利于食品的消化吸收，还会增加肾脏和心脏的负担，大量的水还会冲淡胃里的盐酸，病菌就会乘虚而入。久而久之会对身体不利。故用餐时只宜喝汤，而不宜喝水。