民俗专家介绍说，立春是24节气中的“带头大哥”，它总是出现在春节休假中，1旦闪亮登场，不管是给大地还是人体，都会带来1股股生发的阳气。
立春养生吃些甚么食品好呢？小编就来和大家聊聊。
1提到立春，人们自但是然地就会想到“咬春”这个词儿。所谓的“咬春”，是指立春这天吃新鲜的蔬菜，北方人喜欢生吃大葱、黄瓜和萝卜，而南方人 也有生吃生菜的，同时还特别讲求吃春饼。用面粉烙制成的薄饼做皮，再用芽菜、韭黄或韭菜、粉丝和鸡蛋等炒成合菜做馅，配上发芽葱，抹上炸好的酱，卷在1起 食用。营养学家告知我们，大葱、萝卜、韭黄或韭菜，都属于辛味食品，对阳气生发、保护肝脏非常有好处。
另外，平常生活中，还要多吃1些辛温发散的食品，如大枣、豆豉、葱、香菜、花生、虾仁等。说到萝卜，我们给朋友们推荐两款立春养生食谱：1个是煮萝卜白米粥，另外一个是烙萝卜丝饼，都有理气健胃、止咳祛痰、解毒散寒等功效。
