专家：北京友谊医院风湿科主任 段婷

年过半百的叶先生日前在北京接待了几个外地来京游玩的朋友。没想到送走朋友后，叶先生的脚踝、膝关节开始疼痛。1周后疼痛不但没有减缓，反而逐步加重。他不能不来到北京友谊医院。医生仔细询问后得知，叶先生在接待自己的几个外地朋友期间1直是大鱼大肉，因大量摄取鱼、虾、肉等高蛋白食品，使叶先生尿酸含量明显增高，得了“痛风”。

专家建议，为了预防和医治痛风，饮食上应做到3多3少：多饮水，少喝汤。痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。多饮水也是1种医治手段，它可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平降落。而汤中含有大量嘌呤成份，饮后不但不能稀释尿酸，反而致使尿酸增高。痛风患者可以吃煮过的肉而不喝汤，因汤中可能已溶入了50%的嘌呤；多吃碱性食品，少吃酸性食品。如果过量吃酸性食品，会加重病情，不利患者康复。而多吃碱性食品，能帮助补充钾、钠等，保持酸碱平衡；多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有益于减少嘌呤摄取量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有益于控制热量摄取，限制体重、减肥降脂。