胖人“唱空城计”时的选择 胖人容易肚子饿，新鲜水果是理想的餐间食品，首先斟酌苹果和梨。这两种水果水份多、体积大、膳食纤维多、热量低、升糖指数低，对体内胰岛素影响小，吃后热量不容易多余。锻炼少、容易发胖的人还可多吃些葡萄柚(又名西柚)、桃等。

普通成人每天最好吃3份 例如，1个苹果，有抗饿、避免热卡多余的作用；1根香蕉，增加维生素B6的摄取，还有1定量的低聚果糖增进肠道有益细菌的生长；100克葡萄，可摄取有机酚类物资，避免血液粘稠。综合看，若1个成年人每天需要2000千卡的热量，水果热量不过200~300千卡，占全天总热量需求的1/10~1/7。

推荐给高血压病人的水果 首先可以选含有大量钾的香蕉，有助于防治高血压和中风。每天吃2~3根香蕉就可以满足人体1天所需要的维生素B6，而维生素B6可避免血液中半胱氨酸升高，是避免动脉硬化的必须营养素。苹果里的类黄酮有助于防治心脑血管病，也是不错的选择。固然，高血压病人可以吃任何水果，以保证营养齐全。

糖尿病人吃水果宜忌 患者可以选择苹果和梨，同时注意逐日膳食热量平衡，限制升糖指数高的水果，如西瓜要少吃，否则血糖难以控制；香蕉的升糖指数也较高，而且越成熟的香蕉，指数越高，吃多了血糖不容易稳定。

水果也“前卫” 7~8个中等大小的草莓或1个重130克的橙子，就能够满足1个成年人1天摄取维生素C的需要。猕猴桃也是富含维生素C的水果。

目前风行世界的水果： 蓝莓、黑刺莓、山莓，这几种莓类水果热量低、升糖指数低，又都含有丰富的植物化合物，其中多酚类物资是抗氧化剂，遭到水果饕餮者的追捧。