1、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过量，会引发营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易得高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。

2、不贪精。老年人长时间讲求食用精白的米面，摄取的纤维素少了，
就会减弱肠蠕动，易得便秘。

3、不贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚固或煮得不熟烂的食品，长此以往易得消化不良或胃病。

4、不贪快。老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易产生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。

5、不贪饱。老年人饮食宜8分饱，如果长时间贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会引发或加重心脑血管疾病，产生猝死。

6、不贪酒。老年人长时间贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。同时，老人多饮酒，还易致使肝硬化。

7、不贪咸。老年人摄取的钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。

8、不贪甜。老年人过量食甜食，会造成功能紊乱，引发肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发及消耗胰细胞，不利于身心保健。

9、不贪迟。3餐进食时间宜早不贪迟，有益于食品消化与饭后休息，避免积食或低血糖。

10、不贪热。老年人饮食宜温不宜烫，因热食易侵害口腔、食管和胃。老年人如果长时间服用烫食热刺激，还易罹患胃癌、食道癌。