冬季，是最适合于滋补的季节，但也是某些疾病，如呼吸道疾病、心脑血管疾病病发率和产生意外比例较高的季节。

因此有人说，冬季是老人的“夙敌”。如何预防老人冬季疾病的产生、发展？祖国医学认为，冬季阳气收藏，气血趋向于里，因此，冬令有益于人体吸收营养成份并将其贮存于体内，以增强抗病能力。所以，积极地、及时地采取食补、食疗，对避免疾病的产生，具有重要意义。

饮食防治方法是，得了支气管哮喘病的老人，入冬前就应开始食补，每次取胡桃肉1～2个，生姜1～2片，放入口中细细嚼食，有润肺、平喘止咳、预防支气管哮喘病复发的作用。据报导，长时间服用萝卜煮鸡蛋，对预防和医治支气管咳喘有较好的效果。具体做法是：于冬至时买红萝卜1500克，去头尾洗净，用无油洁净的刀将萝卜切成3毫米左右厚的片，再以线穿成串，晾干后收藏，每次取萝卜干3片，鸡蛋1个，绿豆1小撮，共放入锅中，加水煮30分钟，至豆熟烂。服时剥去鸡蛋皮，连同萝卜、绿豆及汤1起吃下。逐日1次，连续用30天。得了高脂血症的老人可常常服用黑芝麻桑椹糊。

其制作方法是：取黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。将黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入药碾中碾烂。再于瓦锅内放清水3碗，煮沸后加白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入药浆，煮成糊状食品服用。得了冠心病的老人，可取白木耳、黑木耳各10克，温水泡发，洗净，加水和冰糖少许，隔水蒸1小时后食用。患高血压的老人，可取黑木耳6克，柿饼50克，冰糖适当，同煮烂食之，以下降血压。

“冬瘟”，也是老年人冬季的好发症状。中医所说的“冬瘟”，是指类似感冒的某些症状，如风寒咳嗽、发热头痛、鼻咽锻炼，提高机体抵抗力，做到饮食起居有节外，可常常食用萝卜；由于萝卜有消积滞、化痰热、解毒、下气、宽中等功效。如因冬瘟内燥引发口舌生疮、糜烂，可用萝卜切片，与生梨片同煮，加适当冰糖服用。常饮此汁，可清除内热，养阴疗疮。如患风寒咳嗽，可取萝卜1个，在萝卜上挖1个洞，洞内放入蜂蜜适当，在火上烤熟后，温食，逐日1个。如有咳嗽失音者，可用生萝卜捣汁，掺入适当姜汁同服。