不管你是初生牛犊的20岁，还是自我感觉良好的30岁，或需要可延续发展的40岁，男人天生该滋补，天生对能量的需求比女人高。男人需要摄取大量的高营养食品：蛋白质、脂肪和糖分，同时要注意保持这些营养成份的比例：糖分55%，蛋白质15%，脂肪30%。但是，光注意下降脂肪、控制胆固醇摄取和增加蛋白质摄取并不是最好。首届北京国际美食节的营养专家将为你流露各年龄段男人真实的营养之道。

身体特点：处于身体发育的黄金阶段，骨骼已完全构成并且愈来愈强健。这个时期男人各项素质俱佳，特别好动，同时较重的脑力劳动使得体内的能源物资消耗较大。

营养供给建议：营养供赐与强健体格的功用为主，既要保“质”又要保“量”。要进食充足的主食，丰富的副食，补充多种矿物资和维生素。

铬(CHROMIUM)：这类保持生命所必须的矿物资可以下降胆固醇含量，增加男人的耐力，还可使爱好健美运动的男人增长肌肉、减少脂肪。需要摄取量：普通男人每天最少需要50毫克铬，好运动的男人则需要100～200毫克。进补途径：服用含铬的多维矿物资合剂、强化铬药片或酿酒的酵母。

维生素A(VITAMINA)：维生素A具有强身健骨、提高机体免疫力和抗癌作用，对保护视力也大有好处。需要摄取量：1个男人每天维生素A的正常摄取量为1000毫克。进补途径：半碗蒸胡萝卜的维生素A含量便可达4000毫克。富含维生素A的食品还有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。

猪手最大的特点是含有动物胶质蛋白，可补充较多能量，且性凉味甘咸，食而不躁。猪手红润软烂，勾芡后猪手显现鲜明色泽，足以诱人食欲。