随着现代生活节奏加快，工作紧张程度增强，很多的中青年人，因没空调理膳食，多以快餐充饥。早饭匆匆抓个馒头或两根油条了事，中餐则不是康师傅方便面做1日和尚撞1天钟是麦当劳快餐。热量、脂肪委曲能够满足人体需要，但由于没有蔬菜水果而使维生素缺少。如此长时间下去极易引发维生素缺少症，使机体内许多酶的代谢活性降落，免疫力低下，抗病能力差。

另外，快餐多为经加工或热处理的食品，最爱损失的就是各种维生素、矿物资和微量元素。如果常常食用“热狗”之类的快餐或方便食品，又没法另外补充大量水果，则极易致维生素缺少症，这是值得高度警惕和重视的。因此我们应当采取有效措施弥补这1缺点。专家们建议，每天应500食用水果和，以保证维生素C和B-胡萝卜素等维生素的量是必要的。

所以，如果不是加班加点，不是时间特别紧张，最好还是阔别快餐食品，更不能1日3餐以方便面、面包之类充饥了事，要有公道的饮食结构。