江浙1带喜生吃茭白、生吃菱角，但有关专家介绍说，生吃茭白和菱角等易引发姜片虫病。之前由于池塘、河道里的水质污染严重，姜片虫病也10分多见，近几年随着水质改良，该病已大为减少。但是人们的警锡性也就相应地大为下降，对姜片虫病1路绿灯，有关专家为此感到坦忧。姜片虫寄生在人体肠道内，并吞人体营养，病虫寄生量大时，会致使病人日渐蕉萃，消化功能下降，乃至影响生殖系统。