最近几年来，重庆市直肠癌病发率居国内前列。专家指出，直肠癌病发率高，与重庆人口味重、爱吃麻辣的饮食习惯有关。

1个典型的例子是，1位32岁的直肠癌患者由于工作性质，每天有1半以上的时间都是坐办公室，运动时间很少，加上他爱吃麻辣味，食品多是高脂肪低纤维，造成他长时间便秘。后来，该患者发现有便血现象，经医院检查确诊为直肠癌。

专家介绍，通常“白领”1族直肠癌患者较多。这是由于直肠癌是1种生活方式病，它的产生主要与高脂肪（饱和脂肪酸摄取过量，不饱和脂肪酸摄取过少）低纤维饮食、不运动有关。重庆地区该病病发率较高是由于重庆人爱吃麻辣、口味重、高脂肪的食品。因此，对普通人来讲，每天控制饱和脂肪摄取，补充摄取不饱和脂肪酸（如N⑶系列的不饱和脂肪酸），适当摄取膳食纤维，如服用紫花苜蓿粉等，可以到达防病治病效果。