大同在线

首页 > > 美食美味

均衡营养是饮食健康的关键

发布时间:2017-01-27 15:13:32

生命在于运动,生命在于营养。我们每一个人的模样可以说是“吃”出来的。是否是经济发达了,人民和生活水平提高了,营养就跟得上了?不1定,这里在在1个均衡营养与健康饮食的关系。我们每一个人都要重视营养,由于营养不但是个人问题,而且是社会问题,关系全部民族的问题。

1项资料表明,中国40岁以上的人平均身高比日本高,但40岁以下的则不如日本。究其缘由,则是日本在2次大战后,食品严重缺少,但后来经济发展了,特别重视营养,而且对均衡营养认识比较高。

经济提高了,其实不等于营养就行了。目前,由于营养不良,致使死亡的人数,高于任何沾染病。有资料显示,由于身体不好而致使经济损失达300多亿元。

造成营养不良的主要缘由是营养意识不高,营养知识不够。认为人饿了就吃,喜欢吃甚么就吃甚么,不认为吃饭也是1门科学。

营养问题是1个人文化素质的表现,那末怎样利用食品,保持自己的健康,靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食品,只有搭配不好的食品。卫生部通告全民的饮食8原则为:第1是食品多样,谷类为主;第2是多吃蔬菜、水果;第3是常吃奶类、豆类制品;第4是常常吃适当的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤菜;第5是掌握自己的饭量,保持适合的体重;第6是吃平淡、少盐的东西;第7是饮酒要限量,不要过度饮酒;第8是吃清洁卫生、不变质的食品。

另外中国营养学会根据我国国民的实际情况拟建了了1个居民膳食食品宝塔,分5层:第1层为宝塔底,是谷类食品。各种食粮中含的较多,轻体力劳动者每天500克;第2层是蔬菜和水果。1般正常人,每天吃400~500克蔬菜,100~200克水果;第3层是鱼、肉、蛋等动物性食品。1般是鱼200克,肉50~100克,蛋20~50克;第4层是奶和牛奶。1般人每天喝250~500毫升;第5层是盐和糖。盐每天的食量不超过6克,糖每天吃的不要太多。

愿每一个人都重视营养,公道搭配膳食,做1个健康向上的人。

精彩图片
推荐阅读