海产品虽然含有丰富的营养物资，但是不宜多吃。如果大量食用海产品容易造成脾胃受损，引发胃肠道和消化系统等疾病。出现过敏、腹胀、腹痛、呕吐等现象，需要及时吃药进行调理，重者会产生中毒的情况，更严重者将会致使死亡，这就需要到医院进行抢救和医治。

而通常引发上述现象产生的缘由，大多是由于海产品在前期没有有效地除去有害细菌，在烹饪加工进程中1些不正确的操作，或隔夜凉食这些食品，特别是像这些海产品，其体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，这样经过冷却以后，细菌会自然再生或重新复活，因此如果要隔夜食用这些食品，还得需要有1个加热的进程。

螺贝蟹类这些海产品同时也存在着很高的胆固醇含量，因此对胆固醇和血脂偏高的人来讲，应当注意少吃或不吃这类海产品，还有1些患胃病、肠道疾病和对海产品过敏的人也要注意科学公道的进食。