冬季气候乾燥，常常令人感到鼻、咽乾燥不适，这时候如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会令人顿觉清新舒适，而秋季带有保健医疗性质的水果，就是梨和甘蔗。

中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能，最适合於冬春季节发热和有内热的病人食用，特别对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适合。

现代医学研究认为，梨还有下降血压、清热平静的作用，高血压患者，如有头晕眼花、心悸耳鸣者，常常吃梨，可减轻症状，梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用；对於肝炎、肝硬化患者来讲，作为医疗食品常常食用很有好处，但因梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产後血虚的人，不可多食。

甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成份，作为清凉的补剂，对於低血糖、大便乾结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有1定的疗效，劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来，但由於甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用，另外，适於秋冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山查等。