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动物脂蛋白延年又益寿

发布时间:2017-01-25 08:13:16

日本琉球大学的专家经科学研究发现,只要烹调得法,肥肉也是1种长寿食品,同时还是防癌的好助手,不管男女老少,适当吃些肥肉对身体均有好处。

据研究发现,动物脂肪中含有1种能延长寿命的物资——脂蛋白,这类物资不但不会增进血管硬化,反而可以预防高血压等血管疾病。缺少这类营养可能招致贫血、癌症与营养不良等疾病。

如何才能下降肥肉中的脂肪和胆固醇,而保存其有益健康的营养成份呢?可用植物油将猪肉或牛肉炒熟以后,再淋上热开水,便能除掉肉中8%的脂肪和50%胆固醇,而味道保持不变。

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