牛奶与豆浆，是男女老少爱好的高蛋白饮食。最近专家们发现，男人饮牛奶更有益于健康，女人喝豆浆更有益于健美。 据国外医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充分，少患肥胖症、高血压、骨质疏松症，且患栓塞、中风的可能性远比不饮牛奶者小。据研究，牛奶里含有某些对中老年男性有保护作用的物资。

而豆浆，新近发现含有1种牛奶所缺少的植物雌性激素———黄豆苷原。实验证明，中老年妇女逐日喝500毫升豆浆，能调理内分泌系统，下降乳腺癌、子宫癌的病发率，减轻、缩短更年期综合征的不适和时间，并有下降血脂、避免动脉硬化、改良心理状态、增进体态健美和抗衰老等作用，而青年女性常喝豆浆，则能减少脸部青春痘、暗疮的产生，使皮肤白净润泽，容光焕发。 由于牛奶和豆奶不容易保鲜，因此在过去影响其推行饮用。如今，先进的利乐砖型无菌包装，能使牛奶和豆奶在常温下保质长达6个月以上，大大推动其产业化和社会化销售。有益于人们放心肠饮用牛奶和豆奶。