新华网北京5月14日专电红色不但能让人联想到爱情和豪情，还是1种与心脏、大脑和泌尿系统健康有关的色彩。据报导，红色的水果和蔬菜对我们的身体健康大有裨益，应当多多食用。

据墨西哥《宇宙报》近日报导，红色的果蔬主要含有丰富的抗细胞因子、抗氧化剂和番茄红素。这些成份能够预防癌症，特别是肺癌、前列腺癌和消化道癌。它们还可以延缓衰老，有益于避免黄斑变性。黄斑变性是致使65岁以上老年人失明的主要诱因。

我们在平常生活中常见的红色果蔬主要有：草莓、樱桃、西瓜、覆盆子、红苹果、红萝卜、番茄等，它们富含多种维生素和抗氧化剂，对医治1些慢性疾病大有帮助。