美国1项最新研究发现，水果味鸡尾酒不但能带给人感官上的享受，还有益促进人体健康。

来自美国农业部和泰国农业部的科学家在1项研究中偶然发现，水果味鸡尾酒有益健康。研究人员本来尝试找出可使草莓保鲜的方法，他们将草莓放在乙醇中，结果发现乙醇使草莓中的抗氧化剂含量增加，而抗氧化剂能够清除有损人体细胞的自由基。

实验证明，朗姆、伏特加、龙舌兰等烈性酒能增加草莓和黑莓中抗氧化剂的含量。报导说，通常，色彩艳丽的水果和蔬菜中抗氧化剂含量都较为丰富，人们摄取这些食品能减少患癌症、心脏病和1些神经学疾病的风险。