现代人生活节奏快,1些人嫌自家炖汤费时费力,所以超市里就应运而生出各种风味的袋装方便汤料,回家用开水1冲便可饮用。不过,营养师甘玲告诫大家,方便汤料绝大多数没有很高营养价值,而且含盐量太高,所以要少喝。
甘玲在几家大型超市的调味料区发现,现在市面上有林林总总很多品种的方便汤料,但绝大多数在包装上仅标注了原料,没有营养成份列表。其中,在家乐福20-30种方便汤料品牌中,唯一2种标有营养成份。[美食中国]
“方便汤料特别是粉状的汤料,就像方便面中的调味料似的,绝大多数没有很高的营养价值,却含有过量的热量和盐。”甘玲说,在少数包装上标注有营养成份列表的方便汤料品牌中,1小包35克汤料的含盐量就到达中国营养学会建议盐摄取量的86%,而蛋白含量唯一3克。
过量的热量容易增加体重和血脂,盐摄取量太高也容易引发高血压及血汗管疾病。因此,方便汤料偶尔“方便”1下可以,长时间食用则无益健康。